Penelitian Terbaru: Konsumsi Makanan Olahan Secara Rutin Sebabkan Penurunan Daya Ingat

Frekuensi News - Perkembangan zaman yang semakin canggih turut memberikan dampak pada asupan makanan setiap orang.

Makanan olahan merupakan salah satu hasil dari perkembangan teknologi yang semakin pesat saat ini.

Makanan olahan dapat kita jumpai mulai dari warung kecil, mini market, hingga supermarket besar.

Namun, makanan olahan yang sering dikonsumsi oleh sebagian besar orang ini ternyata bisa menimbulkan masalah baru bagi kesehatan.

Baca Juga: Prediksi Skor Kashima Antlers vs Cerezo Osaka di J1 League, 6 Juli: Tuan Rumah Dalam Performa yang Baik

Baru-baru ini, sebuah studi mengungkapkan bahwa mengkonsumsi rutin makanan olahan bisa berdampak pada menurunnya memori seseorang.

Penelitian dari The Ohio State University ini telah diterbitkan dalam jurnal Brain, Behavior, and Immunity pada 2021.

Peneliti melibatkan dua kelompok tikus uji, satu muda dan satu lebih tua, di mana mereka diberi asupan makanan olahan atau junk food.

Setelah empat minggu, kelompok tikus yang lebih tua gagal dalam serangkaian tes kognitif.

Baca Juga: UPDATE Covid-19 di Indonesia Selasa, 5 Juli 2022: Kasus Aktif Capai Lebih dari 17 Ribu Orang

Mereka tidak bisa mengingat tempat-tempat yang baru saja dikunjungi, dan tidak menunjukkan rasa takut ketika menghadapi tanda-tanda bahaya yang akan datang.

Namun, tikus yang lebih muda tidak menunjukkan tanda-tanda kehilangan ingatan.

Begitu pula dengan kelompok kontrol, baik tua maupun muda yang diberi asupan non-olahan, terdiri dari campuran protein, karbohidrat kompleks, dan lemak yang sehat.

"Temuan ini menunjukkan bahwa konsumsi makanan olahan dapat menghasilkan defisit memori yang signifikan dan tiba-tiba," kata penulis utama studi, Ruth Barrientos seperti dikutip oleh frekuensinews.com dari First for Women Selasa, 5 Juli 2022.

Baca Juga: Prediksi Skor Kashiwa Reysol vs Nagoya Grampus di J1 League, 6 Juli: Tim Tamu Kesulitan Mencetak Gol