Jelang Idul Adha 2023, Begini Tips Membuat Daging Sapi Jadi Empuk untuk Rendang, Cocok Disantap di Hari Raya!

Frekuensi News – Berikut ini adalah tips membuat daging sapi menjadi empuk untuk olahan rendang pada Idul Adha 2023.

Idul Adha 2023 akan menjadi momen yang dinanti-nantikan oleh seluruh umat muslim di dunia.

Lantaran, akan ada satu tradisi yang dilakukan ketika Idul Adha 2023, yakni pemotongan hewan qurban.

Hewan yang umum dijadikan qurban adalah sapi, kambing atau domba, dan unta.

Baca Juga: Terkait Pasien Ibu Hamil yang Menolak Dirujuk ke Rumah Sakit, Ternyata Pihak Orang Tua Istri Sudah Setuju

Khusus untuk daging sapi, masyarakat di Indonesia biasanya akan mengolahnya menjadi rendang.

Rendang merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang punya cita rasa gurih pedas dengan daging yang empuk.

Maka dari itu, artikel ini akan membahas seputar tips membuat daging sapi pada rendang menjadi empuk.

Dikutip oleh frekuensinews.com dari berbagai sumber, berikut 6 tips membuat rendang daging sapi menjadi empuk:

Baca Juga: Persiapan Hari Raya Idul Adha, Berikut Bacaan Takbirnya, Apakah Sama dengan Idul Fitri?

1. Pilih daging sapi yang tepat

Ketika ingin mengolah masakan rendang, pilihlah bagian daging sapi yang baik.

Daging sapi yang disarankan untuk diolah menjadi rendang adalah bagian paha atau sandung lamur.

Bagian tersebut memiliki serta yang halus dan lemak yang cukup. Kemudian potong kecil-kecil.

Baca Juga: Pemerintah Berencana Terapkan Single Salary untuk PNS, Ini Ketentuannya dan Benefitnya

2. Rendam daging dengan bumbu rempah

Campurkan potongan daging sapi tadi ke dalam bumbu rempah yang sudah disiapkan.