Bisa Dibuat ala Restoran, Terungkap Agar Daging Sapi dalam Rawon Jadi Empuk, Perhatikan Pengolahannya

· ½ sendok teh ketumbar bubuk

· ½ sendok teh merica bubuk

· 1 ruas kunyit

· 1 ruas jahe

Baca Juga: Daftar Frekuensi Siaran TV Digital Wilayah Kota Prabumulih, Muara Enim, dan Sekitarnya

· 1 centimeter kencur

· ¼ sendok teh jintan, jika tidak terlalu suka, kasih seujung sendok teh saja

· 3 sampai 4 buah kluwak, ambil isinya dan rendam dengan air panas.

Pelengkap: bawang goreng, sambal terasi, tauge, kerupuk udang, jeruk nipis jika suka, atau bisa juga bersama pelengkap lainnya seperti tempe goreng dan telur asin.

Baca Juga: Daftar Frekuensi Siaran TV Digital di Kota Padang, Pariaman, Bukittinggi, Solok, Sawahlunto, dan Sekitarnya

Cara membuat:

1. Rebus daging dengan air secukupnya hingga setengah empuk. Lalu potong-potong bentuk dadu,

2. Sisakan 1,5 liter atau sesuai selera air kaldu bekas rebusan daging untuk kuahnya

3. Bumbu halus ditumis hingga benar-benar tanak dulu, baru kemudian masukkan lengkuas, serai, dan daun jeruk hingga harum

Baca Juga: Daftar Lengkap Frekuensi Siaran TV Digital Wilayah Kota Ambon, Kabupaten Seram Bagian Barat, dan Sekitarnya