Anti-Mainstream! Inilah Resep Soto Betawi Kuah Susu, Ide Masakan Daging Sapi Khusus Idul Adha 2023

Frekuensi News – Simak informasi tentang resep soto Betawi kuah susu sebagai ide masakan daging sapi pada Idul Adha 2023 berikut ini.

Umat Muslim di seluruh dunia akan merayakan Idul Adha 2023 sebentar lagi.

Seperti yang telah diketahui, pada momen Idul Adha 2023, tentunya banyak orang yang akan mendapatkan daging kurban.

Diketahui, daging kurban yang dibagikan nantinya bisa berupa sapi, kambing, atau kerbau.

Baca Juga: 21 Link Twibbon Hari Raya Idul Adha 1444 H, Ayo Pasang Jadi Foto Profil Media Sosial Kamu Sekarang!

Nah, bila Anda bosan dengan olahan rendang, Anda bisa mencoba menu lainnya yakni soto Betawi kuah susu untuk disantap pada lebaran haji kali ini.

Lantas, bagaimana resep soto Betawi kuah susu?

Berikut ini resep soto Betawi kuah susu yang telah frekuensinews.com rangkum untuk Anda.

Bahan:

Baca Juga: Harga Terbaru ZTE Nubia Red Magic 8 Pro Plus Juni 2023, HP Gaming yang Punya Sistem Pendingin E11.0

• 1 kg daging sapi
• 200 ml santan kental dari sebutir kelapa segar
• 600 ml susu cair perisa vanilla
• 1,5 liter air
• 2 buah jeruk nipis
• Air secukupnya untuk balansir
• Garam, gula, kaldu bubuk, dan minyak goreng secukupnya

Bumbu halus:

• 5 butir kemiri
• 15 siung bawang merah
• 13 siung bawang putih
• 1 sdt lada bubuk
• ½ sst pala bubuk
• 1 ½ sdt jintan bubuk
• 1 ½ sdt ketumbar bubuk
• 2 cm kencur
• 2 cm kunyit
• 4 cm jahe

Baca Juga: Prediksi Skor Portugal vs Bosnia di Kualifikasi EURO 2024 Minggu, 18 Juni 2023 : Lengkap dengan H2H

Bumbu daun:

• 3 lembar daun salam
• 10 lembar daun jeruk
• 10 butir kapulaga
• 8 butir cengkeh
• 8 buah bunga pekak
• 4 batang serai besar, memarkan
• 10 cm laos, memarkan
• 3 cm kayu manis

Pelengkap:

• Jeruk limau
• Tomat
• Kentang kupas goreng
• Daun bawang, iris
• Daun seledri, iris
• Bawang goreng
• Kecap manis
• Emping
• Acar timun dan wortel
• Sambal rawit

Baca Juga: Harga Terbaru ZTE Nubia Red Magic 8 Pro Plus Juni 2023, HP Gaming yang Punya Sistem Pendingin E11.0