Resep Kue Rangi, Makanan Daerah Khas Betawi yang Mulai Langka!

Resep Kue Rangi

Bahan:

• 20 porsi
• 150 kelapa setengah tua, parut kasar
• 300 g tepung sagu
• ½ sdt garam
• 100 ml air

Saus gula Merah:

• 300 g gula merah, iris tipis
• ½ sdt garam
• 100 ml air
• 2 lembar daun pandan, ikat simpul

 Baca Juga: Prediksi Skor Zenit St Petersburg vs CSKA Moscow di Piala Super Rusia 2023 : Kedua Tim Saling Sikut

Cara Membuat

• Saus gula merah: Masukkan semua bahan saus ke dalam panci, rebus hingga mendidih dan gula larut. Angkat.
• Dalam wadah, campur kelapa parut, tepung sagu, garam dan air hingga rata.
• Panaskan cetakan kue rangi. Tuang adonan, ratakan. Masak hingga adonan matang dan kering.Angkat.
• Tuangkan saus gula merah di atas kue rangi di atas piring saji, sajikan hangat.

Demikian resep cara membuat kue Rangi. Selamat mencoba!***