Resep Es Kopyor Lezat untuk Takjil Buka Puasa, Ternyata Begini Asal Usul Namanya!

Frekuensi News – Simak resep Es Kopyor yang lezat cocok untuk berbuka puasa dan asal usul namanya.

Es Kopyor merupakan salah satu minuman khas Indonesia yang cukup populer dan bertahan sampai saat ini.

Ternyata nama Es Kopyor tidak asal disematkan namun memiliki asal usul yang lumayan menarik untuk digali.

Minuman ini awalnya dibuat dari kelapa kopyor yang mengalami kesalahan genetik.

Baca Juga: Resep Membuat Boba Hanya dengan 3 Bahan Utama, Cocok untuk Topping Minuman Buka Puasa

Sehingga tekstur daging buahnya berbeda dengan kelapa pada umumnya.

Hal ini terjadi karena selulosa atau serat kasar pada daging buah kelapa tidak terbentuk.

Jika pada kelapa umumnya daging melekat pada tempurung, daging pada kelapa kopyor justru bercampur dengan air kelapa.

Perlu diketahui jika kelapa kopyor berbeda dengan kelapa muda.

Baca Juga: Resep Tahu Isi Gurih dan Renyah, Lakukan Ini Agar Tidak Banyak Menyerap Minyak

Karena kelapa kopyor merupakan kelapa tua yang terjadi kelainan.

Untuk membedakannya pun cukup mudah yaitu dengan cara menggoyangkan buahnya.

Kelapa kopyor memiliki suara seperti pasir jika digoyang-goyangkan.

Meskipun dinilai kelapa kopyor memiliki kondisi abnormal namun memiliki banyak penggemar daripada kelapa muda biasa.

Baca Juga: Praktis! Inilah Resep Tumis Kol Wortel yang Cocok untuk Menu Sahur Ramadhan 2023