Agar Awet dan Tidak Basi, Begini Cara Menyimpan Daging Kurban di Kulkas yang Benar!

Selain itu, daging yang sudah dipotong pun bisa menghemat ruang atau luas penyimpanan di dalam kulkas.

3. Simpan Daging dalam Wadah Kedap Udara Sebelum Dimasukkan Kulkas

Sebelum dimasukkan ke kulkas, lebih baik daging disimpan terlebih dahulu di dalam wadah yang kedap udara.

Pisahkan daging ke dalam beberapa wadah dan jangan biarkan menumpuk di satu tempat yang sama hingga penuh.

Untuk memindahkan daging kurban ke dalam wadah, harus menggunakan sarung tangan plastik bersih agar daging tidak kotor. Hal tersebut dimaksudkan agar daging kurban tetap aman dikonsumsi.

Baca Juga: Makin Murah! Inilah Update Harga Samsung A33 5G Juli 2023, Beserta Spesifikasi Lengkapnya

4. Simpan di Dalam Freezer

Cara menyimpan daging kurban di kulkas kalau tidak di vakum maka paling tidak daging harus diwadahi dalam plastik yang bersih, kemudian ditutup rapat.

Dikutip dari Food and Drug Administration (FDA), daging yang dimasukkan ke dalam kulkas dengan suhu -18 derajat Celsius bisa tahan 1-2 bulan di freezer.

Namun untuk waktu yang lebih singkat seperti 1 atau 2 hari, meletakkanya di dalam kulkas dengan suhu 4 derajat Celsius pun cukup aman.

Hal ini juga dapat menjaga daging kurban tetap segar dalam waktu yang lama. Ini pun dapat membuat bakteri tumbuh sangat lambat dan melindungi bahan makanan secara keseluruhan.

Baca Juga: Saddil Ramdani Sindir Warganet di Media Sosial, Coach Justin: Banyak Pemain Hancur Gara-Gara 'Attitude'!

Berikut beberapa tips lain untuk penyimpanan daging di freezer, yaitu:

• Buka lemari es hanya bila perlu untuk menjaga suhu yang tepat.
• Bersihkan lemari es dan sanitasi permukaan secara rutin.
• Gunakan rak paling bawah dan wadah atau piring.

5. Masukkan ke Rak Khusus Daging

Cara menyimpan daging kurban di kulkas yang selanjutnya adalah masukkan ke rak khusus daging. Rak khusus daging bisa membantu mencairkan daging yang beku secara perlahan.

6. Beri Catatan Tanggal

Lanjut, cara menyimpan daging kurban di kulkas adalah tidak boleh terlewat adalah memberikan tanggal pada wadah daging.

Baca Juga: Hasil Pertemuan Terbaru PTTI dengan Kemenpan RB 27 Juni 2023 : Reformulasi PPPK Teknis 2022 Sudah Ada

Tuliskan tanggal pada wadah atau bungkus plastik menggunakan spidol atau stiker tanggal.