Musim Hujan Tiba! Begini Resep Soto Kudus yang Cocok Dinikmati Ketika Cuaca Dingin

Frekuensi News – Berikut adalah resep membuat Soto Kudus yang pas untuk disantap ketika cuaca dingin.

Cuaca akhir-akhir ini sedang sering turun hujan di berbagai wilayah Indonesia, bahkan beberapa daerah tergenang banjir.

Hujan yang terus-menerus menciptakan suasana yang dingin dan sejuk, sehingga rasa ingin memakan semakin tinggi.

Orang-orang membuat berbagai menu masakan untuk sekadar menghangatkan tubuh dari cuaca dingin akibat hujan.

Baca Juga: Resep Wedang Ronde yang Simpel, Cocok untuk Menu Buka Puasa Ramadhan!

Salah satu yang bisa dibuat sendiri di rumah adalah Soto Kudus.

Soto Kudus merupakan salah satu makanan khas nusantara yang cukup populer di Indonesia.

Penyajian soto Kudus pun terbilang lebih sederhana dengan kuah yang bening disertakan dengan berbagai pelengkap.

Contohnya ati ampela, tempe goreng, perkedel, sate usus, dan telur puyuh.

Baca Juga: Cara Buat Oseng Mercon Daging Sapi yang Gurih, Cocok untuk Lauk Sahur dan Buka Puasa Ramadhan

Seperti namanya, soto ini berasal dari Kudus, salah satu wilayah di Provinsi Jawa Tengah.

Untuk itu, simak resep membuat Soto Kudus yang enak dan segar di bawah ini, dikutip oleh frekuensinews.com dari berbagai sumber.

Bahan

• 300 gram dada ayam yang sudah  di-fillet
• 2 lembar daun salam
• 1.5 liter air
• 1 batang serai

Baca Juga: Agar Tidak Bosan, Ini 5 Olahan Kurma sebagai Menu Takjil Buka Puasa hingga Ide Bisnis Ramadhan 2023

• 2 sdt kaldu ayam bubuk
• 3 cm lengkuas
• 1 sdt gula pasir
• ½ sdt garam
• 3 sdm air jeruk nipis
• 3 sdm minyak sayur
• 2 sdm kecap manis

Bahan bumbu halus: