Begini Resep dan Cara Buat Koktail Buah yang Simpel untuk Menu Takjil Buka Puasa

Frekuensi News - Puasa pada bulan Ramadhan adalah momen yang dinantikan oleh umat Muslim di seluruh dunia, sebelum menyambut Hari Raya Idul Fitri. 

 

Biasanya, umat Muslim juga mengisi waktu luang ketika puasa dengan melakukan berbagai kegiatan mulia, salah satunya berbagi dengan Sesama. 

 

Pada momen ini, biasanya umat muslim banyak yang turun ke jalan untuk membagikan kudapan maupun minuman untuk berbuka puasa, atau yang biasa kita sebut takjil. 

 

Namun siapa sangka, takjil bukanlah kata ganti untuk kudapan sesaat setelah berbuka puasa. 

 

 

Takjil pada dasarnya berasal dari kata 'ajjala' yang memiliki arti menyegerakan serta memiliki kata turunan ta’jiil yang berarti penyegeraan. 

 

Penyegeraan ini mengarah pada seruan untuk segera berbuka puasa atau membatalkan puasa. 

 

Tetapi, lama-kelamaan takjil diartikan oleh masyarakat umum sebagai kudapan yang dimakan sesaat setelah berbuka puasa, biasanya berupa makanan atau minuman manis.

 

Meruntut dari hal tersebut, berikut salah satu menu berbuka puasa manis dan segar yang dapat anda buat di rumah.

 

- 1 buah pepaya 

- Biji Selasih 

- Nata De Coco

- 1 sdm Kapur Siri 

- 1500 ml air 

- 350 gr gula pasir

- 1 sdt asam citrun

 

 

 

1. Kupas buah nanas dan pepaya, potong - potong kecil dan sisihkan 

 

2. Larutkan 1 sdm kapur sirih dengan setengah gelas air, lalu biarkan hingga mengendap, ambil air kapur yang bening, lalu disaring. 

 

3. Tuang air kapur sirih yang bening dalam baskom berisi potongan pepaya, tambah air hingga pepaya terendam. Biarkan hingga kurang lebih 1 jam. Lalu cuci pepaya hingga bersih.

 

 

4. Rebus air hingga mendidih, masukkan gula lalu aduk hingga larut.

 

5. Masukkan pepaya, tunggu air kembali mendidih lalu segera matikan api.

 

6. Masukkan nanas, nata de coco, dan biji selasih, lalu aduk rata.

 

7. Tambahkan asam citrun, aduk rata. 

 

 

8. Diamkan hingga koktail buah dingin lalu simpan dalam kulkas. Koktail buah siap dihidangkan.

 

***