Tips Membuat Bakwan Renyah dan Tahan Lama, Cocok untuk Menu Buka Puasa di Bulan Ramadhan

Frekuensi News – Bakwan merupakan salah satu gorengan yang banyak disukai masyarakat hampir di semua kalangan.

Bahan dan cara membuat bakwan yang mudah, menjadikan kudapan ini bisa dinikmati kapan saja dan di mana saja. Tak terkecuali sebagai menu buka puasa di bulan Ramadhan.

Karena banyaknya yang menyukai, sebutan bakwan di setiap daerah pun berbeda-beda.

Di Jawa Barat dikenal dengan bala-bala, di Malang disebut weci, dan ote-ote di Surabaya.

Baca Juga: Putusan Baru, Kasus Herry Wirawan di Vonis Hukuman Mati dan Bayar Restitusi Rp300 Juta Lebih! Ini Alasan Hakim

Bakwan sendiri berisi berbagai sayuran yang dicampur dengan adonan tepung terigu, seperti wortel, kol, tauge, kubis, daun bawang, dan sayuran lainnya.

Namun jarang diketahui bahwa cara untuk membuat bakwan yang renyah dan tahan lama memerlukan trik dalam prosesnya.

Dikutip oleh frekuensinews.com dari BrililoFood, selain minyak goreng, cara menggoreng bakwan juga menjadi salah satu yang wajib diperhatikan.

Adonan bakwan juga memiliki pengaruh terhadap kerenyahannya.

Baca Juga: Tujuh Kuliner Khas Indonesia yang Hanya Ada Saat Bulan Ramadhan

Berikut 8 tips membuat bakwan yang renyah dan tahan lama:

Pakai Air Es

Campurkan adonan tepung bakwan dengan air dingin atau air es. Campuran es ini dapat membuat bakwan menjadi lebih krispi dan tahan lama.

Tambahkan Campuran Tepung Beras

Baca Juga: Momen Paling Mengharukan di Grammy Awards 2022, Lady Gaga Bantu SZA