Ada Karedok hingga Plecing Kangkung, Ini Lima Kuliner Salad Tradisional yang Masih Mudah Dicari

Karedok disuguhkan dengan lontong atau nasi, plus kerupuk.

Asinan Bogor

Salad khas Indonesia yang isinya ‘suka-suka’, alias terserah penjualnya. Kok begitu? Ya, karena ‘asinan’ sendiri lebih kepada pembuatannya, yaitu pemrosesan sayur-sayuran atau buah-buahan dengan air garam plus cuka. Rasanya segar, asam, dan sedikit pedas.

Yang membedakan asinan buah-buahan dan sayur-sayuran, terutama di Bogor, adalah penggunaan kerupuk.

Baca Juga: Akankah Reformulasi dari Menpan RB Akan Terealisasi? Begini Penjelasan Hasil RDP Terkait PPPK Teknis 2022

Gado-gado

Gado-gado adalah salah satu salad khas Indonesia paling terkenal. Meskipun berasal dari Jakarta, terdapat banyak versi lokal dari gado-gado di berbagai daerah di Indonesia.

Gado-gado terdiri dari: sayur-sayuran yang diiris kecil-kecil seperti selada, kubis, kol, kacang panjang, dan taoge; sayuran lainnya seperti wortel, timun, dan tomat; kentang rebus, telur rebus, tempe, dan tahu.

Gado-gado dilumuri bumbu kacang yang rasanya agak tawar.

Baca Juga: Update Harga Terbaru Samsung Galaxy A34 5G Mei 2023, HP Android Murah yang Punya Prosesor Kelas Atas

Jika kamu penggemar pedas, tinggal tambahkan sambal sebelum menyantap. Sebagian penjual gado-gado gemar bereksperimen dengan bumbunya.

Pecel Sayur

Salad khas Indonesia yang satu ini. Keberadaannya mudah ditemukan di mana-mana, harganya lumayan murah, dan bumbunya dijual khusus hingga mendunia.

Penyajian pecel juga berbeda-beda tergantung daerahnya, misalnya Pecel Ponorogo, Pecel Blitar, Pecel Kediri, dan Pecel Madiun. Utamanya, yang membedakan adalah tekstur bumbu dan sambalnya.

Baca Juga: 4 Perbandingan HP Redmi Note 12 Pro 5G vs Redmi Note 12 Series, Ini Perbedaan yang Mencolok dari Keduanya