Resep Ayam Kentucky Ala Pedagang, Ternyata Harus Lakukan Tips Rahasia Ini agar Teksturnya Keriting dan Krispi

Frekuensi News – Simak resep ayam kentucky ala pedagang beserta tips rahasianya agar menjadi krispi dan bertahan lama.

Ayam kentucky merupakan olahan makanan dari Amerika Serikat yang saat ini masih menjadi primadona masyarakat.

Tak heran jika banyak dijumpai pedagang ayam kentucky dimana-mana yang selalu laris.

Penggemarnya bukan hanya anak-anak namun juga orang dewasa karena rasanya yang gurih dan krispi.

Baca Juga: Duel Sengit Redmi Note 12 Pro Plus vs Samsung Galaxy A54 5G: Harga Setara, Tapi Lebih Unggul yang Ini!

Tak hanya itu ayam kentucky juga memiliki tekstur yang garing di luar namun lembut di bagian dalamnya.

Sebenarnya cara membuat ayam kentucky cukup simpel namun beberapa orang sering mengalami kegagalan.

Kegagalan yang sering terjadi yaitu hasil yang tidak keriting dan kurang krispi juga tidak bertahan lama.

Untuk itu kamu perlu mengetahui beberapa tips sebelum membuatnya agar tidak gagal, berikut caranya:

Baca Juga: Ayah David Ozora Tarik Pemberian Maaf untuk Mario Dandy, Ternyata Ini Alasannya

1. Pastikan ayam dalam keadaan kering sempurna agar bumbu yang digunakan bisa melekat.
2. Pastikan semua lapisan yang telah digulung dengan tepung terbalut dengan rata.
3. Tambahkan tepung maizena ke dalam tepung kering agar adonan lebih melekat.
4. Gunakan air dingin pada adonan basah atau masukkan ke dalam lemari es kurang lebih 15 menit ayam yang telah dilumuri tepung.
5. Hindari membiarkan ayam di dalam adonan kering terlalu lama sebelum digoreng ini dapat mengurangi tekstur keriting.
6. Beri tambahan soda kue di adonan tepung agar ayam kentucky lebih tahan lama krispinya.
7. Pastikan minyak yang digunakan untuk menggoreng sudah panas dan banyak.

Setelah mengetahui tipsnya kamu bisa mencoba resep ayam kentucky krispi ala pedagang sebagai berikut:

Baca Juga: Kumpulan Kutipan Islami dan Maknanya, Bisa untuk Jadi Inspirasi dan Motivasi!

Bahan-bahan:

• 1/4 kg ayam potong jadi 6
• 1/4 kg tepung terigu cakra
• 1 sdm tapioka
• 1 sct masako
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sachet merica bubuk
• Air es secukupnya
• 1/2 sdt soda kue
• 1 butir putih telur

Bumbu Halus: